"బెర్సీ బటర్" అనేది ఆంగ్లంలో సాధారణంగా గుర్తించబడే పదం కాదు. ఈ పదం ఫ్రెంచ్ వంటకాలలో, ముఖ్యంగా బెర్సీ-శైలి చేపల వంటి వంటకాల తయారీలో ఉపయోగించే ఒక నిర్దిష్ట రకం వెన్న లేదా సాస్ను సూచించే అవకాశం ఉంది. అయితే, మరింత సందర్భం లేకుండా, నేను ఈ పదానికి ఖచ్చితమైన నిర్వచనం లేదా వివరణను అందించలేను.